2015年9月26日土曜日

イチジクのジャムで…

figはイチジクです

今年もたくさん生のイチジクジャムをご用意できたので
先日お知らせしたfigパンと
今年はさらに新しいパンをご用意しました!

figジャムのガレット・ブレッサンヌ


ガレット・ブレッサンヌとは
フランス リヨンの北東に位置するブレス地方に
ゆかりのあるお菓子
ブリオッシュ生地にクリームと砂糖をのせて焼いた
シンプルなものだそうです

これをfig流にアレンジしました


たっぷりふんわりブリオッシュ生地に
コクのあるクリームと生のイチジクジャム
そしてクリームの下には
隠し味にシナモンシュガーを少し…

秋の気配を甘くてほっこり感じるパンになりましたよ

生のイチジクジャムは
本当に今だけなので
ぜひたくさんの方に召し上がっていただきたいです!

焼き上がり時間は2時前後の予定です

ジャムがなくなり次第終了予定です

2015年9月13日日曜日

シルバーウィーク営業のおしらせとネジネジパン

シルバーウィークの営業は

19日(土)20日(日)、21日(月・祝)⇒ 営業


22日(火)、23日(水)、24日(木)⇒ 休業

シルバーウィーク後半は
誠に勝手ながら
休業させていただきます

ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いします



新作できました!

ヘーゼルナッツとチョコチップのパン


生地にヘーゼルナッツとチョコチップを混ぜ込んで
シナモンシュガーをまぶして
ネジネジにしたパン!

焼き始めると
部屋中秋冬の香りが漂って
ほっこりしちゃいます♫




実は気まぐれではじめたこのパン…
いつ焼くのかは
その日次第!

一応、焼き上がりは1時すぎくらいなのですけどね…

出会えたらラッキー!



2015年9月8日火曜日

9月9日(水)は休業いたします

誠に勝手ながら
9月9日(水)は
悪天候が予想されているため
休業させていただきます


皆様もくれぐれもお気を付けください