2017年3月13日月曜日

カメパン

3月11日~20日まで
ご近所のイイダ傘店さんがオーダー会を行っています
http://www.iida-kasaten.jp

figのカメパンも出張していますので
ぜひ足を運んでみてください




抹茶生地に小倉大納言を混ぜ込んだ胴体と
サクサク全粒粉の抹茶サブレを
甲羅にしてのせました

ちょっと恥ずかしがり屋で
甲羅に隠れがちな
丸っこいカメです



イイダ傘店さんでしか会えないカメパンです
数量限定!
お早めにどうぞ!


※月・木曜日はfig定休日のためカメパンもお休みです



2017年3月6日月曜日

3月の予定です

3月は作りたいパンがたくさんあるので
期間を決めてあれこれと作りたいと思っています

その1

抹茶大納言(3/1~10)


小さなクグロフ型で
抹茶と大納言小豆を練りこんだ
お菓子パン

おやつの時間に
ちょっとしたおともに…

11時には焼きあがっています







その2

ホワイトチョコとクランベリー(3/11~19)



ホワイトデーウィークはこれです!

生地にホワイトチョコとクランベリーを練りこんで
トッピングにスライスアーモンドと粉糖をまぶした
あま~いパン

この甘さもほっとさせてくれるのですよね


1時ごろの焼き上がり予定です




その3

桜あんぱん (3/22~?)


巷では桜風味のあれやこれやが出始め
桜大好きなわたしは
もう誘惑に負けてばかりです

いつも桜が咲き始めてからスタートの
桜あんぱんですが
今年はしっかりはじまりを決めるぞ!
と意気込みましたが
いつ終わりにしようか、となると決めかねます(笑)






この桜あんぱんは
粒あんに桜の塩漬けを刻んで混ぜています
甘じょっぱさに大満足です
とっても楽しみ!

こちらもオープン時間にはご用意しておきますからね!





3月からの春のタルトは…

カシスオレンジのタルト


オレンジジャムとカシスリキュール
スライスアーモンドを混ぜてトッピングした
プチタルト

風味と香りに癒されます







●休業のお知らせ●

3月20日(月・祝)は定休日のためお休みいたします

なお、
21日(火)も併せて休業をとらせていただきます

ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いします







2017年2月9日木曜日

思う存分チョコレートを

2月は思う存分チョコレート三昧とまいります!!

まずは2月限定のパンたちです


チョコキューブ


ほろ苦いココア生地にチョコチップを練りこんだ
キューブ型のパンです
別添えで手作りラズベリージャムをご用意しています

お好みでつけながら召し上がれ

11時頃にはご用意できています





ネギ味噌パン

みなさまお待たせしまた!
当店冬の風物詩!
手作り肉みそにネギをトッピングした
寒い冬におすすめの一品

なぜか毎年女子に人気!

こちらは11時半頃に焼きあがります








2月はバレンタインデーもあるので
figでもチョコレートをいろいろとご用意しています




イチジクとくるみのチョコケーキ



ラム酒が香る
チョコ好きにはたまらないケーキ
サイズもちょっと許されちゃうでしょ!








オレンジピールのチョコレート

オレンジピールと砕いたクッキー生地を混ぜこんだ
一粒チョコレート

小ぶりながらも濃厚です!
一粒で大満足!








まだまだ2月は思う存分チョコづくしとまいります
バレンタインが過ぎたって
私のチョコレートへの愛情は尽きぬのです!




スパイスチョコケーキや
ミックスベリーのブラウニーを作る予定です













ただ、熱中するあまり
食べすぎと働きすぎには
気を付けなくてはいけませんね…








2017年1月9日月曜日

1月は新作が2つ!

本日1月9日は祝日ですが
定休日のため休業いたしております


さてさて
1月がスタートしてまだまだ気合十分!

新作が2つもできました


きな粉あんぱん

とっても香ばしい
国産きな粉を見つけました~♪

生地にきな粉を練りこんで
中に粒あんを入れました

まるで黒糖を混ぜたような生地の色ですが
きな粉だけなのです

作っている間中
きな粉の香りが部屋中広がって
幸せな気分になります♫


11時にはご用意しております




コーングラタンパン


寒い冬が本番となってくると
やっぱりこういうほっこりするもの食べたいですよね

定休日にのんびりとホワイトソースを作ります

冬の正しい過ごし方のような気がします



毎日11時半までにはご用意しています
お昼ごはんにいかがですか?






1月限定のパンは

黒豆パン

バゲットの生地に
黒豆甘納豆を練りこみました

生地の香ばしさとお豆の甘さが絶妙!

1月だけなので
食べ逃がしのないように!

2時ごろに焼きあがります




冬のタルト

レモンのタルト


あま~くてほんのり酸っぱい
レモンソースのタルトです

冬の寒い時期に食べたいひとつ

あたたかいコーヒーによく合いますよ






その他焼菓子も豊富にご用意しておりますので
お楽しみに…



















2017年1月5日木曜日

2017スタートします

新年明けましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いします


2017年は1月6日(金)よりスタートします

1月は和テイストなパンをご用意する予定です

さて、どんなパンになるかな?

お楽しみに…




毎年恒例黒豆パンやら…













今年は(も?)食いしん坊ぶりを発揮して

気の向くままに

楽しく作りたいものを作っていけたらと思っています

みなさまどうかわがままなパン屋におつきあいください



●おしらせ●
1月9日(月・祝)は定休日のため
休業させていただきます

2016年12月9日金曜日

クリスマス

12月のはじまりは
驚くほどやることがたくさんで
なかなかお知らせできなくて申し訳ありませんでした


figのクリスマスといえば…

イチジクとクランベリーのシュトーレン



イチジクとクランベリーとクルミがたっぷり入った
ちょっと小ぶりなシュトーレン

こちらは毎年大人気!

実は今週分もすでに完売しています

毎週2回しか焼くことができません

店頭で出会えたらとってもラッキー♫

絶対食べたい!という方は
お早めにご予約くださいね





アップルシナモンティーのクグロフ



大好きなSATO'S TEAのアップルティーをふんだんに使用し
シナモンと、カルバドス漬けにしたドライアップルと
アーモンドを一緒に練りこんだクグロフ

寒い12月の
午後のおやつに召し上がれ

やさしい香りに癒されますよ



こちらはホールと1/4カットサイズの2種類をご用意しています



オレンジとチョコチップのパネトーネ




ブリオッシュの生地に
オレンジとビターチョコチップを混ぜ込んだ
小さくてシンプルなパネトーネ

生地にもオレンジの風味が
ふんわり広がるので
とってもやさしい気持ちになれます





ブロックベーコンとトロトロ野菜のケーク・サレ





初めて作ったのは
もう何年前のクリスマスになりますか?

今年はどうしても食べたくて
毎日がんばって焼いています

ケーク・サレはもともと塩味のパウンドケーキですが
figでは食べきりサイズのカップケーキ風に

中身は
厚切りブロックベーコンと
たまねぎ、エリンギ、ズッキーニ、セミドライトマト

クリスマスパーティーで
みんなでわいわい食べるもよし

ひとりでこっそり
しあわせに浸るもよし…♫



クリスマスジンジャークッキー



特製ジンジャーシロップ入りの
サクサクジンジャークッキー

サンタさんバージョンと
ジンジャーマンバージョンの
2セットをご用意





クリスマスココアクッキー


ブラックココアのほろ苦さも加わった
本当に美味しいクッキーです♫

ダーラナホース&トナカイバージョンと

ツリーとキャンドルバージョンの
2セットをご用意しています









クッキーはギフトにも喜ばれていますよ


さてさて
楽しいクリスマスの準備は万端ですか?

パンも数に限りがありますので
ご予約お待ちしております












 






●年末年始のおしらせ●

今年の営業終了は
12月25日(日)を予定しております

年始は
1月6日(金)の予定です

※1月9日(月・祝)は休業いたします

よろしくお願いいたします





2016年11月22日火曜日

本日臨時休業です

大変申し訳ございません!

11月22日(火)

臨時休業させていただきます

明日23日(水・祝)は
営業いたしますので
ご来店お待ちしております

よろしくお願いいたします

fig



●おまけ●

この秋は
新作お菓子
ラズベリーラスクをご用意して
お待ちしております