2017年1月9日月曜日

1月は新作が2つ!

本日1月9日は祝日ですが
定休日のため休業いたしております


さてさて
1月がスタートしてまだまだ気合十分!

新作が2つもできました


きな粉あんぱん

とっても香ばしい
国産きな粉を見つけました~♪

生地にきな粉を練りこんで
中に粒あんを入れました

まるで黒糖を混ぜたような生地の色ですが
きな粉だけなのです

作っている間中
きな粉の香りが部屋中広がって
幸せな気分になります♫


11時にはご用意しております




コーングラタンパン


寒い冬が本番となってくると
やっぱりこういうほっこりするもの食べたいですよね

定休日にのんびりとホワイトソースを作ります

冬の正しい過ごし方のような気がします



毎日11時半までにはご用意しています
お昼ごはんにいかがですか?






1月限定のパンは

黒豆パン

バゲットの生地に
黒豆甘納豆を練りこみました

生地の香ばしさとお豆の甘さが絶妙!

1月だけなので
食べ逃がしのないように!

2時ごろに焼きあがります




冬のタルト

レモンのタルト


あま~くてほんのり酸っぱい
レモンソースのタルトです

冬の寒い時期に食べたいひとつ

あたたかいコーヒーによく合いますよ






その他焼菓子も豊富にご用意しておりますので
お楽しみに…



















2017年1月5日木曜日

2017スタートします

新年明けましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いします


2017年は1月6日(金)よりスタートします

1月は和テイストなパンをご用意する予定です

さて、どんなパンになるかな?

お楽しみに…




毎年恒例黒豆パンやら…













今年は(も?)食いしん坊ぶりを発揮して

気の向くままに

楽しく作りたいものを作っていけたらと思っています

みなさまどうかわがままなパン屋におつきあいください



●おしらせ●
1月9日(月・祝)は定休日のため
休業させていただきます

2016年12月9日金曜日

クリスマス

12月のはじまりは
驚くほどやることがたくさんで
なかなかお知らせできなくて申し訳ありませんでした


figのクリスマスといえば…

イチジクとクランベリーのシュトーレン



イチジクとクランベリーとクルミがたっぷり入った
ちょっと小ぶりなシュトーレン

こちらは毎年大人気!

実は今週分もすでに完売しています

毎週2回しか焼くことができません

店頭で出会えたらとってもラッキー♫

絶対食べたい!という方は
お早めにご予約くださいね





アップルシナモンティーのクグロフ



大好きなSATO'S TEAのアップルティーをふんだんに使用し
シナモンと、カルバドス漬けにしたドライアップルと
アーモンドを一緒に練りこんだクグロフ

寒い12月の
午後のおやつに召し上がれ

やさしい香りに癒されますよ



こちらはホールと1/4カットサイズの2種類をご用意しています



オレンジとチョコチップのパネトーネ




ブリオッシュの生地に
オレンジとビターチョコチップを混ぜ込んだ
小さくてシンプルなパネトーネ

生地にもオレンジの風味が
ふんわり広がるので
とってもやさしい気持ちになれます





ブロックベーコンとトロトロ野菜のケーク・サレ





初めて作ったのは
もう何年前のクリスマスになりますか?

今年はどうしても食べたくて
毎日がんばって焼いています

ケーク・サレはもともと塩味のパウンドケーキですが
figでは食べきりサイズのカップケーキ風に

中身は
厚切りブロックベーコンと
たまねぎ、エリンギ、ズッキーニ、セミドライトマト

クリスマスパーティーで
みんなでわいわい食べるもよし

ひとりでこっそり
しあわせに浸るもよし…♫



クリスマスジンジャークッキー



特製ジンジャーシロップ入りの
サクサクジンジャークッキー

サンタさんバージョンと
ジンジャーマンバージョンの
2セットをご用意





クリスマスココアクッキー


ブラックココアのほろ苦さも加わった
本当に美味しいクッキーです♫

ダーラナホース&トナカイバージョンと

ツリーとキャンドルバージョンの
2セットをご用意しています









クッキーはギフトにも喜ばれていますよ


さてさて
楽しいクリスマスの準備は万端ですか?

パンも数に限りがありますので
ご予約お待ちしております












 






●年末年始のおしらせ●

今年の営業終了は
12月25日(日)を予定しております

年始は
1月6日(金)の予定です

※1月9日(月・祝)は休業いたします

よろしくお願いいたします





2016年11月22日火曜日

本日臨時休業です

大変申し訳ございません!

11月22日(火)

臨時休業させていただきます

明日23日(水・祝)は
営業いたしますので
ご来店お待ちしております

よろしくお願いいたします

fig



●おまけ●

この秋は
新作お菓子
ラズベリーラスクをご用意して
お待ちしております




2016年10月31日月曜日

11月の祝日

11月3日(木・祝)
定休日のため休業です


11月23日(水・祝)は
営業いたします!

皆様のご来店
心よりお待ちしております



さてさて
秋も深まってきたので
寒さにしみる甘いものを…

キャラメルナッツ


手作りキャラメルソースに
4種類のナッツをトッピング

毎日2時前後の焼き上がり予定です

キャラメルナッツで
ほっこりしちゃってください!




お菓子は
りんごのタルトかくるみのタルトか
栗とゴマのパウンドケーキのいずれかを
日々ご用意しています















お目当てのものがお決まりでしたら
お電話でご確認くださいね
お取り置きも可能です

また、事前にご来店日をお知らせ頂ければ
その日にあわせてお作りいたします

fig
0422-27-7032
(定休日/月・木曜日)

2016年10月22日土曜日

いつの間にか…

いつの間にか
10月も後半にさしかかり

いつの間にか
りんごのタルトも始まっていて…




いつの間にか
アールグレイとさつまいも
も始まっています…





それから、それから
もうすぐハロウィン

今年もかぼちゃのクッキーを作りました



今年のジャックは大笑い

でも表情は少しずつ違うので
お気に入りを見つけてくださいね






2016年9月28日水曜日

10月のおしらせ

10月はすこし変則的に
お休みを頂戴する予定です


10月2日(日) 建物メンテナンスのため休業

10月8日(土) 休業

10月10日(月・祝) 定休日のため休業

※9日(日)は営業いたします

ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いします

(定休日は月、木曜日です)




さてさて
秋のパンが始まりました!


栗あんぱん

 ごろりと1粒
栗の甘露煮を
粒あんで挟んで
パンの中に包み込みました
















ボリュームたっぷり
栗あんぱん

毎日11時には
ご用意しています








秋の始まりのタルトは

figのイチジクタルト と クルミのタルトです
 


今年はイチジクが当たり年!
たくさんジャムができたので
タルトにしてみました

セミドライのイチジクを隠すように
イチジクジャムをのせて焼きました

イチジクのやさしい甘さをお試し下さい





クルミのタルトは秋の定番

カリカリ香ばしいクルミがたくさん!

おやつにコーヒーと一緒に食べたくなりますよ




さてさて
9月は雨ばっかりで
毎日嫌になっちゃいましたね…

10月はたくさんの秋晴れのもと
おいしいものも
たくさん食べられますように!